Nasi Pecel Citra Raya Tangerang : Nikmatnya Mengenang Desa.
 |
| Nasi Pecel Citra Raya Tangerang : Nikmatnya Mengenang Desa. |
Nasi pecel salah satu menu kuliner khas jawa ini memang menyimpan keunikan luar biasa didalam sanubari mbah daur dan tentunya dibenak rekan rekan mbah daur semua pasti menyimpan dalam dalam sebuah kenangan tentang nasi pecel ketika masih di kampung dulu,kini setelah merantau dikota kota besar manapun kita berada,masih sering terkenang akan nasi pecel.
Tangerang,setelah sekian lama mbah daur mengadu nasib di perantauan demi segudang beras dan segumpal berlian rasa kangen menu nasi pecel terus menghinggapi hati ini sehingga terkadang seperti terbawa mimpi mengingat masa masa makan nasi pecel bersama keluarga,menu yang sederhana tapi begitu mengena dikalbu ini,beruntung ditangerang tepatnya citra raya mbah daur masih dipertemukan dengan penjual nasi pecel meskipun intensitasnya hanya ketika hari minggu saja tapi seperti sudah cukup melepas dahaga kangen ini.
- Lalu apa sich yang dinamakan nasi pecel itu..?
- apa hebatnya nasi pecel sehingga mengingatkan kita akan kampung halaman,,,?
- Dimana alamat nasi pecel tersebut di tangerang.
Pecel merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia khususnya daerah jawa yang berbahan dasar sayur-sayuran dan menggunakan bumbu kacang.
Bahan utama dari sambal pecel adalah kacang tanah sangrai dan cabe rawit yang dicampur dan ditumbuk dengan bahan lainnya seperti kencur, daun jeruk purut, bawang, asam jawa, gula merah dan garam. Pecel sering juga dihidangkan dengan tempe goreng, rempeyek kacang, rempeyek ebi, rempeyek kedelai, atau lempeng beras. Selain itu pecel juga biasanya disajikan dengan nasi putih yang hangat ditambah daging ayam atau jerohan. Cara penyajian bisa dalam piring atau dalam daun pisang yang dilipat yang disebut pincuk. . Rasa pecel yang pedas menjadi ciri khas dari masakan ini.
Nah hebatnya nasi pecel ini mewakili kehidupan para vegetarian meskipun masih di olah terlebih dahulu,kesederhanaan dan pemanfaatan bahan sayur2an dari kebun sendiri inilah salah satu khas dan yang membuat kita terkenang,inilah yang melatar belakangi ramainya pembeli nasi pecel citra raya tangerang,saking larisnya terkadang baru jam 8 pagi saja sudah kehabisan maklum selain porsi yang pas buat sarapan,harga yang terjangkau dan tentunya nilai kenanganya inilah yang selalu mereka cari.
Demikian cerita mbah daur tentang menu nasi pecel yang kondang itu,selain menjaga warisan leluhur menyantap nasi pecel ditengah hiruk pikuk kota ketika kita diperantauan seperti mengembalikan kenangan kita kezaman ketika kita masih dikampung halaman dan berkumpul dengan keluarga,bagi rekan rekan mbah daur yang tinggal dan berdomisili di kota tangerang silahkan kunjungi dan rasakan dahsyatnya nasi pecel sembari mengenang kampung halaman di citra raya eksklusif hanya di hari minggu saja jam 05.00 sampai 09.00 WIB don’t miss it…
