Indonesia dan bubur ayam.
 |
| Indonesia dan bubur ayam. |
Judul Indonesia dan bubur ayam ini seperti kurang pas menurut mbah daur karena menggunakan nama bangsa Indonesia untuk pendamping menu makanan yang belum tentu mewakili Indonesia itu sendiri yakni bubur ayam,tapi ini sedikit keabsahan mengaitkan nama bangsa Indonesia dengan bubur ayam karena mayoritas penduduk bangsa Indonesia mengnal dan mungkin sudah pernah merasakan menu makanan yang bernama bubur ayam.
Siapa yang tak kenal bubur ayam? Bubur beras yang direbus dengan kaldu ayam dan disajikan dengan aneka taburan seperti daging ayam, keledai goreng, cakwe, kerupuk, bawang goreng, dan kuah sebagai pelengkap memang terasa nikmat. Bubur ini lebih popular sebagai menu sarapan pagi karena cara membuatnya praktis dan tidak memerlukan waktu lama.
Seperti kisah mbah daur pagi ini dan ketika hari minggu tiba mbah daur mempunyai rutinitas olah raga dihari minggu pagi,setelah berolah raga mbah daur dan istri juga anak ( insya allah ) menyempatkan diri wisata kuliner for sarapan,banyak sekali menu kuliner yang ditawarkan mulai dari gorengan,ketupat sayur,nasi pecel,ketoprak,nasi uduk dan tidak ketinggalan tentunya bubur ayam.
Keberadaan bubur ayam di kancah dunia persarapan Indonesia tentu bukan hal yang aneh karena selain harganya murah tapi keunggulan lain dari menyantap bubur ayam sebagai sarapan pagi adalah karena bubur ayam memiliki waktu penyajian yang cepat,enak dan nikmat karena dihidangkan dalam keadaan hangat,dan tentunya bergizi gitu loch.
Bubur ayam sebagai menu sarapan memang sudah menjadi ikon tersendiri bahkan sudah seperti menjadi legenda bagi bangsa ini karena bubur ayam memang terkenal sebagai menu sarapan multi level pada masyarakat Indonesia dari kalangan konglongmerat dan pejabat sampai kalangan kolong melarat dan pegawai serabutan mereka pasti mengamini bahwa bubur ayam is the choice for sarapan.
Ayoo membudayakan sarapan dan menjadikan bubur ayam sebagai menu sarapan adalah bentuk loyalitas kita terhadap integritas bangsa ini dalan hal menu sarapan,seperti lagunya alam pedangdut kita,sabu alias sarapan bubur,pagi2 nyabu,….
